钰儿美食Y
鲜虾番茄面鱼
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人做过这道菜
都说面鱼好吃，轮到自己做面鱼，却不知如何下手，究竟什么样的面鱼给你留下难忘的印象？其实不外乎调拌料搭配，搭配的好，整个面汤都会鲜美无比，在这篇文章里即将给你介绍如何给面鱼做调拌料才最好吃。
用料
鲜虾番茄面鱼的做法
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提前和面做好面鱼
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准备好其他食材
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鸡蛋一个搅拌好备用
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虾去掉头和尾
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从尾部用剪刀剪开并用刀将肉切开，不要切断，这样虾在烹饪的时候的鲜味更容易逼出来
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热锅注入油，先将辣椒、蒜头、生姜炸至金黄捞出
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放入虾炸出香味，可加少许生抽调味
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西红柿丁和海带丁在锅中炒制一下，味道会更美
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烧开水煮熟面鱼
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加入适量盐调味
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鸡蛋液放在勺子里飘着撒出蛋花
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撒入少许葱关火出锅
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装碗，将炒虾和煮鸡蛋切片等码放在碗里，海苔最后放
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可以美美的开吃啦
