薄荷花生豆浆

花生提前泡发，薄荷清洗干净！

泡发好的花生加入100ml的开水在料理机中榨出豆浆。

将花生豆浆放到锅中煲煮，之前只用了100ml的水调出来的豆浆是很浓的，所以放到锅中煮时又另外添置了一些清水。

洗干净的薄荷加20ml的纯净水放到料理瓶中。

用料理机打成细腻的薄荷浆。

花生豆浆沸腾后倒入薄荷浆，搅拌均匀后立刻关火。

将炒花生盅成小粒，备上一丁点的细盐。

取炒花生碎撒在薄荷花生豆浆里，按个人口味加入适量的细盐，我自己只捏了一点细盐，因为薄荷足够清香，而鲜花生浆的香气也很浓，这两者结合，早餐喝上一碗，幸福感满满。