排骨焖豆角(缸豆)

4 人做过这道菜
豆角除了炒肉末之外,还能用来焖五花肉和排骨。也是超级下饭的行列

用料  

3粒
两三根
五六小片
生抽 适量
老抽 少许
适量
新鲜排骨 一根
新鲜豆角 适量
白冰糖 1颗

排骨焖豆角(缸豆)的做法  

  1. 锅中放油炒洗好的排骨,放些许酱油调色让其入味,翻炒几分钟之后倒入砂锅加热水煮

    排骨焖豆角(缸豆)的做法 步骤1
  2. 姜葱切好之后放入砂锅一起煮,再加入些许盐调味

    排骨焖豆角(缸豆)的做法 步骤2
  3. 在砂锅煮排骨的过程中炒豆角;锅中放入蒜粒爆香,下豆角翻炒几分钟加入盐,因为豆角比较难入味,所以这一步放盐有助于豆角的入味

    排骨焖豆角(缸豆)的做法 步骤3
  4. 加入炒好的豆角到砂锅中一起煮,加入生抽,两滴老抽上色,加入一颗白色冰糖锁色调味。

    排骨焖豆角(缸豆)的做法 步骤4
  5. 盖上锅盖焖5分钟左右即可

    排骨焖豆角(缸豆)的做法 步骤5
  6. 出锅啦……下饭得不要不要的

    排骨焖豆角(缸豆)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

排骨焖豆角(缸豆)相关分类

该菜谱发布于 2017-04-25 22:28:55
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