肉末冬瓜片
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人做过这道菜
胖邱爱美食
用料
肉末冬瓜片的做法
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冬瓜块，洗干净。
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削去皮，切成片备用。不要切太薄。
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切好放入盘内备用。
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肉糜少于，加入适当的盐。将洗干净的香菇控水切成碎末。拌入肉糜中，切入少于香葱，姜末，给点生抽。肉糜就拌好啦…
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坐锅烧油，油热放入适量的蒜末爆香。放入肉糜煸炒。肉糜变色倒入冬瓜片翻炒均匀。加入适量的水焖煮。冬瓜片半透明后加入适量盐，糖，鸡精，生抽老抽。
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最后撒入葱末。就可以出锅啦～
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盛盘。
小贴士
1.因为要给老抽，所以盐要少给点，肉糜中也有盐。
2.不易焖煮太久。
3.香菇可以不给，但是给了汤汁味道很赞！
2.不易焖煮太久。
3.香菇可以不给，但是给了汤汁味道很赞！
