清理鱼腮 内脏
油 放葱姜蒜片 干辣椒 炒香 加水 放适量酱油 下平鱼 ,大火炖 ,放2勺豆瓣酱 转小火 汤炖到一半时加蚝油 一勺 陈醋适量去腥 在炖3分钟左右,就可以出锅了 放好香菜 开吃^o^
上传你做的家炖平鱼