虾仁蛋炒饭

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一个人在家~不想花很多时间做丰盛的美食!又不想亏待自己 那我们就一起来做个食材简单高大上的炒饭吧 再配上一盏茶 暖暖我们的味蕾吧 ...

用料  

米饭🍚 一碗
鸡蛋🥚 一个
适量
速冻虾仁🍤 适量
一小根

虾仁蛋炒饭的做法  

  1. 虾仁解冻备用,米饭一定要凉透的(隔夜的也可以)切葱花备用

    虾仁蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 热锅热油 油少许 加入打蛋液搅拌翻炒

    虾仁蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 翻炒至鸡蛋没有蛋液时 锅内留出地方倒入解冻好的虾仁煸炒至虾仁表面变色加入米饭和盐

    虾仁蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 待炒均匀后 最后放入葱花翻炒几下 出锅!

    虾仁蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 用时三五分钟就可以享用美食了

    虾仁蛋炒饭的做法 步骤5

小贴士

米饭凉透 米粒比较有弹性 不易粘锅;葱最好是香葱,大葱的话要切成细小的葱花;煸炒虾仁时鸡蛋不用成出来 拨到一边即可;米饭一坨时用锅铲按压即可;葱花一定最后加要不就有葱油味影响整道菜的口感
 

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该菜谱发布于 2017-04-26 12:01:13
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虾仁蛋炒饭的答疑

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