猪肉末 150 | 克 |
香菇 3 | 朵 |
洋葱末 25 | 克 |
胡萝卜末 35 | 克 |
蒜末适量 | |
淀粉适量 | |
自制虾皮粉适量 | |
儿童生抽适量 | |
白芝麻适量 |
准备食材,香菇也切成末备用,猪肉末里加入淀粉和儿童酱油拌均匀,拌好的猪肉没有拍照,也可以把猪肉换成牛肉,更好
热锅下油,倒入肉沫翻炒变色后倒入洋葱和胡萝卜末继续炒,之后再加入香菇末翻炒,注意不要炒糊了,加入热水,小火煮一会,汁收的差不多的时候放适量虾皮粉,这里虾皮粉的做法大家可以自行去搜索,也很简单的。出锅前倒入蒜末和白芝麻。
完美,超级香啊~