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番茄酱炒虾
番茄酱炒虾
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我曾经叫珍妮
中餐厨子的菜谱，简单易上手
用料
番茄酱
适量
虾
随意
盐
适量
白糖
克
姜片
多一些
生抽 味精
若干
料酒
比平时多些
番茄酱炒虾的做法
虾 洗净 控水 备用
大火 热锅凉油放姜 番茄酱后翻炒下，然后放入虾
放适量多些的料酒 盐 糖 翻炒 继续大火收汁
放入生抽 味精 摆盘
小贴士
1、用料酒和番茄酱代替水，所以料酒要比平时多些；2、炒海鲜要多用姜 味精，去腥 提鲜
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2017-04-26 15:17:25
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