砂锅焖饭（剩饭大改造！）
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人做过这道菜
莫然秦
怀孕以后懒得做大餐，但是又不能饿到自己和宝宝，看着剩米饭，自创了这道肉菜饭俱全的懒人饭…
用料
砂锅焖饭（剩饭大改造！）的做法
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砂锅内加油烧热，放入葱花和少量蒜苔煸香，放泡发好的淡菜，煸炒后加少量酱油和盐。
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加入腊肠和胡萝卜，翻炒至变色变软，加一碗水，焖煮。根据实际味道调味（我曾加了几滴八宝豆豉的油料，也别有风味）。
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待到汤色发白，淡菜和腊肠熟透以后放入米饭，焖烧至开锅。
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牛肉丝平铺放入，淋入鸡蛋，香菜末，闷煮。
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汤水收的差不多了以后加入黄瓜丝。小火焖两分钟即可。
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搅拌，开吃！
小贴士
1.加入米饭以后小火闷煮，防止糊锅。
2.不喜欢海鲜味道的可以换成别的食材。
3.听到啪啪的声音说明底部汤汁开始收干了，若是上面还有汤汁可以用筷子在米饭上扎小洞，让上面的水分渗下去。
2.不喜欢海鲜味道的可以换成别的食材。
3.听到啪啪的声音说明底部汤汁开始收干了，若是上面还有汤汁可以用筷子在米饭上扎小洞，让上面的水分渗下去。
