桂花糕粘

1、500克玉米粉与500克糯米粉混合，加300克水，200克白糖拌均匀了用手捏成团，抛三下能散开。

2、盖上保鲜膜放着醒2小时，然后用手搓粉。

3、用20目的粉筛把搓细的面粉过筛。

4、过筛后的粉粉面腻。

5、饭蒸上铺上干的沙布，先洒一层薄薄的桂花，再铺一层2公分厚的粉，洒一层红糖，再一层粉一层糖的铺。

6、洒上红糖。

7、铺到最后一层后再洒上桂花，也可以是海苔什么的，然后横竖打刀花，一定要打到底。

8、锅里的水烧开，然后放入饭蒸，蒸到气上来，用手指去粘，不粘手了拿盖子盖上再蒸一会。

9、盖上盖子后蒸5分钟左右就可以关火出锅了。

10、端起饭蒸倒扣在架子上。

10、美味的糕粘乘热吃，包你吃了还想吃。下餐吃时只需放蒸架上蒸一下就可以了。