『向往的生活黄磊版』四喜蒸饺

3 人做过这道菜
看了湖南卫视 向往的生活,中间有一集黄磊做的四喜蒸饺,看的自己顿时超想吃饺子,于是按照黄磊的做法,自己也做了一份~感觉真的是营养丰富,味道也很棒!
      食材基本都适量,因为是饺子馅,所以具体多少量看你吃多少~

用料  

适量
适量
鸡蛋 2个
木耳 适量
胡萝卜 1/2 根
面粉 适量
适量
香油 适量
猪肉 适量
芹菜 适量
豌豆 适量
适量
白糖 适量
生抽 适量

『向往的生活黄磊版』四喜蒸饺的做法  

  1. 1⃣️   和面,面粉加水和成面团,然后静置几分钟,用来做蒸饺皮儿

    2⃣️   准备好,猪肉馅儿,姜,葱都切碎

    3⃣️   猪肉馅儿加入姜,葱,鸡蛋,白糖,盐,少量的生抽,少量的水(防止饺子馅儿太干),少量的油(过多会腻)然后【顺着一个方向】均匀地搅拌开,一定要搅拌均匀
    ⚠️ 炒鸡蛋的时候,把鸡蛋放入锅中就开始搅拌着炒,这样可以把鸡蛋炒碎

    『向往的生活黄磊版』四喜蒸饺的做法 步骤1
  2. 4⃣️  黑木耳,芹菜,胡萝卜切碎,和豌豆一起都准备好

    5⃣️  擀好的饺子皮包上少许的馅儿,然后两面对折饺子皮,留出四个角(看封面图,做的时候忘记拍照了)

    6⃣️  把四个角塞进去准备好的,芹菜,豌豆,胡萝卜,木耳

    7⃣️  放入蒸锅,蒸大概10分钟左右,蒸饺底部刷少许油,防止蒸熟后粘锅

    『向往的生活黄磊版』四喜蒸饺的做法 步骤2

小贴士

蒸之前,饺子底部刷少许油,防止粘锅!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

『向往的生活黄磊版』四喜蒸饺相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2017-04-26 21:48:40
664 收藏


作者_卓倪的其他菜谱

『向往的生活黄磊版』四喜蒸饺的答疑

关于『向往的生活黄磊版』四喜蒸饺的做法还有疑问? 登录提一个问题