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桑葚小丸子

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公仔思乐冰的厨房  公仔思乐冰

用料  

桑葚 200克
水 100克
糯米粉 200克
糖 30克

桑葚小丸子的做法  

  1. 桑葚去根留果肉

    桑葚小丸子的做法 步骤1

  2. 用手拧碎桑葚果肉，加100克水和糖放入微波炉中火1分钟

    桑葚小丸子的做法 步骤2

  3. 桑葚水果汁加热好后，慢慢加入糯米粉里，用筷子拌成粒状，粉成粒状后会剩下半碗果汁的。

    桑葚小丸子的做法 步骤3

  4. 再用手揉成团

    桑葚小丸子的做法 步骤4

  5. 捏成小丸子（小主强烈要求大中小号都要）

    桑葚小丸子的做法 步骤5

  6. 锅里放水、冰糖，煮开后放入小丸子，待小丸子浮起后倒入剩下的桑葚汁再煮至丸子浮起即可

    桑葚小丸子的做法 步骤6

小贴士

一定要用热水（果肉汁）和粉，这样粉更软糯而且不易散；糖水根据自己口味去加糖（方子外的）

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2017-04-26 22:12:02
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