油条

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用料  

面粉 500克
牛奶 300ml
5g
酵母 5克
泡打粉 10g

油条的做法  

  1. 所有材料混合,揉成面团,奶不要一下倒进去,适量增减,面团要揉的软软的不粘手

    油条的做法 步骤1
  2. 容器抹点油防止粘黏,把面团放冰箱冷藏,隔天早晨取出,分小份,擀成5mm左右厚度,切成条状

    油条的做法 步骤2
  3. 两个小条重叠,中间压一下,捏住两端旋转并拉长,塑形

    油条的做法 步骤3
  4. 放热油锅炸,并迅速翻面,颜色金黄了捞出,放凉享用

    油条的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2017-04-27 10:24:35
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