烤蚬子

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用料  

蚬子 1kg
适量
适量

烤蚬子的做法  

  1. 将蚬子用清水清洗(虽然小贩们都说自己家的蚬子没有沙子),然后沥干备用。

  2. 将葱切段,姜切片备用。

  3. 用锡纸铺在烤盘上,将洗净的蚬子平铺在烤盘上,放上切好的葱姜,预热烤箱

  4. 将烤盘放入预热好的烤箱内,上下火180度左右,烤10~20分钟,蚬子都张开嘴即可!

小贴士

不要烤太久,避免蚬子肉烤老了,不好吃。如果喜欢吃特别鲜的,也可以将蚬子用锡纸包好再烤,那样烤的时间会久一些!
 

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该菜谱发布于 2017-04-27 11:42:21
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烤蚬子的答疑

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