将蚬子用清水清洗(虽然小贩们都说自己家的蚬子没有沙子),然后沥干备用。
将葱切段,姜切片备用。
用锡纸铺在烤盘上,将洗净的蚬子平铺在烤盘上,放上切好的葱姜,预热烤箱。
将烤盘放入预热好的烤箱内,上下火180度左右,烤10~20分钟,蚬子都张开嘴即可!
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