厨子老丘:咖喱鸡排饭

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用料  

鸡胸肉 一块
胡萝卜 一根
洋葱 50g
土豆 1个
面包糠 适量
5g
胡椒粉 3g
料酒 8g
鸡蛋 一枚
玉米淀粉 10g
咖喱膏 50g

厨子老丘:咖喱鸡排饭的做法  

  1. 鸡胸洗净片大片腌制,放入盐,胡椒粉,料酒腌制十分钟

    厨子老丘:咖喱鸡排饭的做法 步骤1
  2. 胡萝卜,土豆,洋葱切块备用

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  3. 腌好的鸡胸表面拍上干淀粉拖蛋液,粘面包糠

    厨子老丘:咖喱鸡排饭的做法 步骤3
  4. 锅里放少许底油煎至两面金黄色捞出备用

    厨子老丘:咖喱鸡排饭的做法 步骤4
  5. 锅上火下入底油,下入胡萝卜,土豆,洋葱煸炒,

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  6. 下入适量清水,放入咖喱膏炖制8分钟,盛在盘中,边上放入米饭,鸡排码放表面即可

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小贴士

注意事项:鸡胸表面适当切一些花刀,方便入味
 

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该菜谱发布于 2017-04-27 14:50:21
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