【电饭锅版叉烧】

一定要认准李锦记牌叉烧酱

将葱一条（切两段)，蒜头5颗，姜四片，叉烧酱半瓶，白糖2勺，生抽2勺，老抽2勺，拌匀，放入两条去皮的五花肉，(有梅花肉更好)装袋入冰箱冷藏过夜。

把电饭锅擦洗干净，抹少许油涂锅底均匀，放入淹好的五花肉，汁液不要倒，开启超快键，十几分钟后，用筷子翻面，煮至跳闸，如果油多了好多，用勺子舀出一些油，继续按下超快键，直至把肥肉出油，最后再抹点叉烧酱，按下超快键，跳闸即可。千万别糊了

老少爱吃～吃不完可以第二天煮面炒饭～