鲜美的紫菜蛋花汤

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用料  

紫菜 适量
鸡蛋 1个
香油 适量
适量
虾皮 适量
大葱 少量

鲜美的紫菜蛋花汤的做法  

  1. 大葱切丝,锅中放少许油,下入葱丝,调小火,煎出葱油(出香味并且葱变色后剔除大部分葱丝)

    鲜美的紫菜蛋花汤的做法 步骤1
  2. 加生抽调味(大概一汤勺),紧接着加水,开大火烧开。水开后放入紫菜和虾皮

    鲜美的紫菜蛋花汤的做法 步骤2
  3. 煮一分钟然后调小火,慢慢撒入搅拌均匀蛋液,一分钟后,开中火稍微搅一下,沿锅边淋少许醋,根据个人口味加适量盐,然后关火。关火后加五六滴香油(有香葱的话可以放一点香葱,没有也可以不加)就可以上桌啦

    鲜美的紫菜蛋花汤的做法 步骤3
  4. 拍的不如味道好

    鲜美的紫菜蛋花汤的做法 步骤4

小贴士

紫菜可以撕成小块,吃起来口感更好
 
该菜谱发布于 2017-04-27 19:10:32
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鲜美的紫菜蛋花汤的答疑

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