把茄子切成滚刀块，青瓜、胡萝卜切丁备用
蒜切成蒜末备用
我用的是这种韩国大酱，也就是平常做大酱汤的酱料。
大酱加开水化开备用。
面条下锅煮。
面条煮熟出锅，加适量香油
油入锅，加入一勺盐，蒜末放入锅中爆香，茄子入锅炒一会儿，加入胡萝卜翻炒。再加入调好的大酱汁，炖一会儿，至茄子软烂，最后加入青瓜，稍翻炒一会儿，出锅。
把炒好的蔬菜们放在面上，拌匀，开吃！
上传你做的茄子胡萝卜青瓜拌面
二针溅血
