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鲍鱼捞面

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芝士虾滑yu的厨房  芝士虾滑yu
睇《阿妈教落食平d》，学整鲍鱼捞面

用料  

油 适量
老抽
鲍鱼罐头
冰糖
面
蚝油

鲍鱼捞面的做法  

  1. 把面焯熟，时间根据自己喜好的软硬决定

  2. 捞起面条

  3. 锅中加入少量水

  4. 煮滚，加入糖，老抽，蚝油，鲍鱼罐头里的汁

  5. 把汁收浓一些

  6. 把面放下去，捞匀

  7. 把面装盘，留些汁在锅里

  8. 把鲍鱼放入，煮热

  9. 把鲍鱼夹到盘子里

  10. 把汁收浓一点，倒入盘里

小贴士

1.干面在煮之前，用水冲冲，更加易散
2.有钱的可以用更高品质的鲍鱼
3.如果是高品质的鲍鱼，请按照肥妈的方法做
4.由于我的鲍鱼和节目中的鲍鱼品质相差太大，所以做法是经过我的改良的

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

全部10个作品

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鲍鱼捞面相关分类

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该菜谱发布于 2017-04-27 20:23:23
83 收藏
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鲍鱼捞面的答疑

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