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炖肉

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冰雪依兰123的厨房  冰雪依兰123

用料  

五花肉 2500克
白糖 适量
八角 2个
老抽 适量
生抽 适量
盐 适量
姜 1小块
料酒 适量
花椒 适量

炖肉的做法  

  1. 把五花肉和肘子肉切成块

    炖肉的做法 步骤1

  2. 凉水入锅汆水

    炖肉的做法 步骤2

  3. 先把肥肉下锅煎出油

    炖肉的做法 步骤3

  4. 出油了

    炖肉的做法 步骤4

  5. 放入其他的肉

    炖肉的做法 步骤5

  6. 加入老抽，十三香，葱，姜，料酒，生抽炒至上色

    炖肉的做法 步骤6

  7. 加入热水，白糖，盐

    炖肉的做法 步骤7

  8. 倒入高压锅中，加入花椒，大料

    炖肉的做法 步骤8

  9. 上气13分钟―15分钟，依个人对软的喜好程度

    炖肉的做法 步骤9

  10. 出锅

    炖肉的做法 步骤10

  11. 成品

    炖肉的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2017-04-27 20:36:37
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