凉拌土豆丝
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人做过这道菜
谬因
用料
| 土豆 | 500g |
| 青辣椒 | 1个 |
| 花椒油 | 15粒适量 |
| 醋（岐山白醋） | 3汤勺适量 |
| 大蒜 | 4瓣（不喜欢的可以不放） |
| 盐 | 2.5cc根据个人口味 |
| 鸡精 | 2.5cc |
| 南德麻辣珍味 | 2.5cc |
| 油 | 20g（ 适量 ） |
凉拌土豆丝的做法
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土豆洗净，去皮，切成丝500g
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用凉水漂着，注意水要摸过土豆丝，在水里加一勺醋，漂十五分钟。
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起火把水烧开，把土豆丝倒到开水里烫一下子，变得透亮了，捞出来😱
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用凉水冰一下子，捞出，淋干水分，把辣椒和蒜蓉放在土豆丝上
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把蒜和辣椒沫，放在土豆丝上
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在炒锅里面放油，把花椒放在油锅里炸一下，捞出来不要
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用热油淋在大蒜沫和青辣椒上，只听到次拉一声，加盐，味精，南德麻辣珍味和，两汤汤醋，大功告成。（已个人口味而定）
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搅拌均匀装盘
