可乐鸡翅

在鸡翅(翅中为佳)背上划两道能让它更容易入味，放入锅中倒如水没过鸡翅就好放三至四片生姜一瓶盖(料酒的瓶盖)料酒(我用的是老恒和的葱姜料酒)大火煮开去血水

热锅冷油，待油热了开小火放入少许姜蒜干辣椒接着把去好血水的鸡翅放进来大火翻炒，再倒入一瓶盖料酒少许生抽老抽(只是上个色不用很多)

倒入可乐，以没过鸡翅为好，大火烧开后小火慢炖十五分钟，再大火收汁

收汁是倒一点鸡精(我用的太太乐)收好汁后撒一点葱花就可以了

完成(我不喜欢吃葱所以就不放了)