蛋黄打散加入牛奶和细砂糖加热并搅拌至糖融化,沸腾后立即关火。
将蛋奶液过筛之后放凉。
淡奶油加入薄荷糖浆打至八成发,和蛋奶液混合。
筛入适量(随自己喜好)抹茶粉拌匀,入模具放冰箱冷冻过夜。
脱模。
上传你做的抹茶薄荷牛奶雪糕