锅子饼

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滨州名吃,锅子饼。营养全面,做起来简单,好吃啊~

用料  

鸡蛋(鹅蛋) 2个(1个)
适量
适量
鲜豆腐(馒头) 适量(一个)
猪头肉 适量
单饼 两张

锅子饼的做法  

  1. 打蛋➕少许盐(按照个人口味➕盐即可),打匀(本次用了鹅蛋,所以只需要一个即可)

    锅子饼的做法 步骤1
  2. 鲜豆腐切成丁(这几天实在没出门,去小市晚了点,没买到鲜豆腐,就用馒头丁代替了,做出来同样好吃的),把丁放入打好的鸡蛋中

    锅子饼的做法 步骤2
  3. 猪头肉切成块状或者丝状(块状吃起来比较带劲)

    锅子饼的做法 步骤3
  4. 锅中放少许油,将拌好的豆腐鸡蛋丁翻炒到金黄

    锅子饼的做法 步骤4
  5. 用小饼卷起就可以啦

    锅子饼的做法 步骤5

小贴士

饼中也可以➕豆芽菜和猪头肉,那也是一番风味

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-04-28 12:23:14
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锅子饼的答疑

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