牛奶馒头

7.6 综合评分
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用料  

面粉 400克
牛奶 240克
白糖 40克
酵母 5克
2克

牛奶馒头的做法  

  1. 把所有材料放进盆中,揉成光滑不沾手的面团。

  2. 面团放到温暖处发酵到二倍大,取出排气,继续揉到没有蜂窝状。

  3. 将面团整形分割后放入蒸笼,进行第二次发酵,发至二倍大。

  4. 锅里水烧开后,把蒸笼放上去蒸15分钟,时间到了关火,不要打开盖子,继续闷5分钟。

  5. 噔噔蹬蹬,松软光滑喷喷香的鲜奶馒头出炉啦!

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2017-04-28 13:00:44
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牛奶馒头的答疑

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