五花肉切大块
五花肉放油锅煸炒,让肉紧实,定型,微微焦黄
黄酒倒入锅里大火烧开
倒入煎好的五花肉,姜,葱,倒入酱油,少许盐增加咸味
大火烧开,小火慢炖,我沌了一个小时汤汁正好
放入冰糖再炖十分钟左右
大火收汁装盘😋
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