挤挤小熊面包

棕色面团和白色面团分别揉至出膜，基础发酵至2.5倍大。

取出排气。棕色面团进行分割。分割成50g左右大面团9个

和4g左右小面团18个（做耳朵）。
注⚠️我做下来感觉50g的分割量好像不是很挤，所以后期发酵偏过了一点才达到挤的效果，亲们看面团量够的话可以分的更大一点，分成60g/个的大面团。

大面团擀开，包入豆沙馅，捏紧收口。

收口朝下排入烤盘，依次摆放好所有。

待发酵至2倍左右，将白色面团擀开，找大小合适的圆形模具压出圆片，稍拉扯成椭圆形，沾在面胚中下部。再摆放上耳朵。

送入预热好的烤箱，下层，180度25分钟左右，最后可加盖锡纸以防上色过深。

烤完取出脱模，晾凉，用深黑可可粉调水，画出眼睛、鼻子和头上的装饰线条。也可以用黑色的烘焙色素笔画，更方便。
经常有亲问我用的什么色素笔，就是淘宝上最常见的AmeriColor的食用色素笔，有各种颜色的，比较方便。不过我其实最近色素笔用的不多，我更喜欢用可可粉调水来画，看个人喜好哈。