小馄饨
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Molly1006
用料
小馄饨的做法
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将胡萝卜、香菇、姜，先切片再切丝然后切末，葱切末，打个鸡蛋加入调料，和肉一起搅拌均匀（肉是让人家绞好的😉）
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馄饨皮中间放点肉馅，馅少一点，多了不好包而且皮容易破
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将馄饨皮对角折一下，稍微错开一点（我觉得这样包出来好看😌）
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叠在一起的"对角"向上翻，将两边皮往中间拉，交接的地方捏紧（买的馄饨皮有点干要沾点水）
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一只小馄饨出炉了，是不是很好看🌹
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水煮的没型了😓，还是油煎的漂亮一点
小贴士
馅料可以做自己喜欢的，但是要切小一点，因为小馄饨皮很薄，太大块会把皮戳破
