巧克力豆曲奇饼

黄油室温软化切成小块。

加入糖粉。

用刮刀将糖粉和黄油搅压均匀。

加入半个全蛋液。

用打蛋器搅打均匀（不用过度打发黄油，蛋液完全被吸收就可以了）

筛入低粉。

加入巧克力豆。

将所有材料混合至无干粉就可以了。

整形成长方形长条，放进冰箱冷冻一小时。（冷冻是为了方便切块，软的是不能切块的）

冻好后拿出来切成均匀的小块。

摆放在油纸上，注意中间要留出空隙，避免饼干膨胀后黏在一起。

放入烤箱中层，上下火170度烘烤18-20分钟即可。（每个烤箱温度有所不同，可根据实际情况酌情处理）

刚烤好的饼干有点软，一块块放烤架上凉透后就会变得非常酥脆。