草莓酱

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因为儿子非常喜欢吃果酱,所以抓住草莓季的尾巴,自制了好多,放着慢慢吃。我做的特别多,时间上花费的也就多了。

用料  

草莓 10斤
绵白糖 2.5斤
柠檬 2个

草莓酱的做法  

  1. 特新鲜的草莓🍓

    草莓酱的做法 步骤1
  2. 洗净去蒂切块,加糖拌匀,放冰箱腌制六小时入味。

    草莓酱的做法 步骤2
  3. 放不锈钢锅里大火煮沸,不时撇清泡沫,中火煮到粘稠。

    草莓酱的做法 步骤3
  4. 加柠檬汁,再煮几分钟,要不停的搅拌,防止沾底。

    草莓酱的做法 步骤4
  5. 美美的果酱做成了,装瓶。

    草莓酱的做法 步骤5
  6. 上锅蒸二十分钟形成真空,这样子可以保存好久的不会坏。

    草莓酱的做法 步骤6
  7. 一次做了那么多,估计可以吃半年了😁

    草莓酱的做法 步骤7

小贴士

真空过后室温下都可以放心的存放。
 
该菜谱发布于 2017-04-28 22:53:41
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草莓酱的答疑

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