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鲜竹笋烧牛肉

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又到了吃竹笋的季节，去乡下看到带着泥土超级新鲜的竹笋，买了很多回来，烧牛肉成了首选

用料  

牛腩 800克
竹笋 500克
豆瓣酱 适量
草果 1个
桂皮 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 半根
香叶 少许
料酒 适量
干辣椒，花椒粒 适量

鲜竹笋烧牛肉的做法  

  1. 香料准备

    鲜竹笋烧牛肉的做法 步骤1

  2. 牛腩切块

    鲜竹笋烧牛肉的做法 步骤2

  3. 竹笋切斜块

    鲜竹笋烧牛肉的做法 步骤3

  4. 锅里放油烧热下姜蒜，爆香放牛肉炒至牛肉出味放备用的香料，炒三分钟加豆瓣酱，翻炒五分钟加竹笋加水

    鲜竹笋烧牛肉的做法 步骤4

  5. 大火烧开转小火慢炖至自己喜欢的程度，一道美美的鲜笋烧牛肉就出来啦

    鲜竹笋烧牛肉的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 48 作品

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该菜谱发布于 2017-04-28 23:31:49
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