汉堡肉

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夹汉堡里的脱骨鸡腿肉,真的敲好吃的。
家里剩三个大鸡腿,手枪形状的
拿来剔骨、腌制
冷藏了一天还没机会吃
怕坏直接冷冻了
抽空做好汉堡胚再拿到冷藏,早上开火煎一下
劈开汉堡胚洗片生菜,涂沙拉酱,组合
热杯牛奶,开动吧

用料  

鸡腿 3个
蚝油 2勺
生抽 1勺
黑胡椒 少许
少许

汉堡肉的做法  

  1. 鸡腿剔骨,我的是手枪形状的,三个鸡腿剔骨后得到6块鸡腿肉,可以做6个汉堡

  2. 把鸡腿肉带皮那面用叉子或者牙签戳小洞,然后放入结实的塑料袋中,调料全部倒进去,不停的捏捏揉揉

  3. 混合的差不多了就放进冰箱冷藏,最少过夜再煎制,时间越久越入味,也越好吃

  4. 煎的时候不粘平底锅倒少量油,先煎带皮的那面,等到焦黄再翻面用,两面都焦黄可以放点水,生抽蚝油各一勺盖盖小火焖至收汁即可

  5. 夹料开吃吧

 

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该菜谱发布于 2017-04-29 15:22:40
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