小丸子蛋糕

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各种风味蛋糕都在不断尝试着,尽量找适合早餐的方子,好吃又不累,这款刚好适合你哦!

用料  

低粉 80克
鸡蛋液 95克(2个)
无铝泡打粉 2克
0.5克
细砂糖 70克
蔓越莓干 25克
无盐黄油 80克

小丸子蛋糕的做法  

  1. 盆里放鸡蛋液,加细砂糖,搅拌均匀至融化。

    小丸子蛋糕的做法 步骤1
  2. 低筋面粉加泡打粉加盐,过筛放入鸡蛋液中,翻拌均匀。

    小丸子蛋糕的做法 步骤2
  3. 黄油隔水溶化,冷却到室温,加入上面的蛋糊中。

    小丸子蛋糕的做法 步骤3
  4. 蔓越莓切碎,放入拌匀后,面糊放冰箱冷藏30分钟~1小时。

    小丸子蛋糕的做法 步骤4
  5. 取出装入挤压袋,挤入模具中。

    小丸子蛋糕的做法 步骤5
  6. 烤箱180℃,15分钟。

    小丸子蛋糕的做法 步骤6
  7. 取出冷却凉凉,这款蛋糕冷却后风味更佳哦!所以做为第二天的早餐非常适合。

    小丸子蛋糕的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2017-04-29 19:05:55
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