宝宝鳕鱼松
7.8
综合评分
11
人做过这道菜
紫色星辰
五一劳动节，我是勤劳的妈妈，要给公主做好吃哒🤓
用料
| 阿拉斯加真鳕鱼排 | 300g |
| 柠檬 | 一个 |
宝宝鳕鱼松的做法
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鳕鱼排化冻。
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柠檬去皮切薄片放鳕鱼上腌一会给鱼去腥。
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去掉柠檬，上锅蒸20分钟。
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蒸好后汤倒掉。
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鳕鱼去皮去骨去刺。
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研磨碗撵开纤维。
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平底锅小火翻炒。
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平盘晾凉。
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搅拌棒打碎。
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平底锅继续炒干。
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晾凉装瓶。
小贴士
1、鱼一定要用柠檬腌一下去腥。
2、一定要有第二次炒干，因为无添加，有水汽的话不易保存。
3、材料我有写我用的是阿拉斯加真鳕鱼排，其实不同鱼类都可以这样做，但是尽量不要用脂肪多的部分，否则会出很多油，变成鱼酥而不是鱼松了。
4、我也是宝妈，写菜谱只为想给宝宝健康美食而不得其法的宝妈们提供方便，不喜勿喷，请移步，谢谢。
2、一定要有第二次炒干，因为无添加，有水汽的话不易保存。
3、材料我有写我用的是阿拉斯加真鳕鱼排，其实不同鱼类都可以这样做，但是尽量不要用脂肪多的部分，否则会出很多油，变成鱼酥而不是鱼松了。
4、我也是宝妈，写菜谱只为想给宝宝健康美食而不得其法的宝妈们提供方便，不喜勿喷，请移步，谢谢。
