面包机启动松软面包,前三样混合后➕各种液体,观察揉面,判断具体加多少液体
最后提示放果干的时候,加一小撮盐
面包机第一次发酵同时准备馅料。葡萄干,芒果干,蔓越莓干等果干,用热水泡一下。坚果等可以用清水洗一下下。芝士奶酪等,取出室温软化。冰榴莲等,提前取出室温软化。
第一次发酵后,将面团取出,整形,擀开铺内馅后卷起,再擀开铺内馅后卷起。
烤箱放一杯温水,发酵功能40分钟,第二次发酵完成。
上下管180度40分钟左右。
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