淡奶油夹心面包卷

0 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 490克
全麦老面 100克
酵母 5克
全蛋 1只
甜菊叶水 150克
淡奶油 170克
1克
各种夹心水果馅 随意

淡奶油夹心面包卷的做法  

  1. 面包机启动松软面包,前三样混合后➕各种液体,观察揉面,判断具体加多少液体

  2. 最后提示放果干的时候,加一小撮盐

  3. 面包机第一次发酵同时准备馅料。
    葡萄干,芒果干,蔓越莓干等果干,用热水泡一下。
    坚果等可以用清水洗一下下。
    芝士奶酪等,取出室温软化。
    冰榴莲等,提前取出室温软化。

  4. 第一次发酵后,将面团取出,整形,擀开铺内馅后卷起,再擀开铺内馅后卷起。

  5. 烤箱放一杯温水,发酵功能40分钟,第二次发酵完成。

  6. 上下管180度40分钟左右。

    淡奶油夹心面包卷的做法 步骤6
 

淡奶油夹心面包卷相关分类

该菜谱发布于 2017-04-29 21:41:05
6 收藏


淡奶油夹心面包卷的答疑

关于淡奶油夹心面包卷的做法还有疑问? 登录提一个问题