苹果派（6寸）

将低筋面粉跟黄油一起混合成颗粒状，然后加入砂糖、鸡蛋、牛奶一起揉捏成团，放入冰箱1小时后取出使用

苹果削皮切碎，开火加入黄油小🔥慢炒苹果至水份消失，最后玉米粉加入几勺冷水勾兑，倒入锅里收汁，然后铲起放碗里冷却备用

取出冰箱里的面团，取三分之二的分量做派饼底，用叉子叉出小孔

加入派石（没有派石，可用其它代替，比如红豆黑豆之类的，总之能压住饼底不让鼓起就行了），放入烤箱上下火15分钟

派底烤好后放凉加入苹果馅，把剩余三分之一的面切成条，铺在苹果馅上，然后涂抹蛋液，送入烤箱中层上下火180度28分钟