炸麻花

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对炸麻花,想必有好多人喜欢。简单却不失美味,香香酥酥,入口即化,吃起来让人停不下……
出去买吧,就怕商家用的油反复炸,恐怕对身体不好。没办法,为了健康,撸起袖子 自己做。

用料  

面粉500
糖150
鸡蛋350
酵母3克
泡打粉3克

炸麻花的做法  

  1. 准备材料

    炸麻花的做法 步骤1
  2. 所有材料都放厨师机揉面

    炸麻花的做法 步骤2
  3. 把面团分两个面剂。

    炸麻花的做法 步骤3
  4. 用压面机压八遍,压成两个长方形的饼

    炸麻花的做法 步骤4
  5. 把其中一个均匀抹上食用油,然后两个叠在一起,用擀面杖擀成一个长方形,越薄越好!

    炸麻花的做法 步骤5
  6. 最后擀成和面板一样大小

    炸麻花的做法 步骤6
  7. 再切成自己喜欢的形状

    炸麻花的做法 步骤7
  8. 我切的麻花

    炸麻花的做法 步骤8
  9. 不沾锅加上油,炸起来!

    炸麻花的做法 步骤9
  10. 出锅了!看样子就好吃!咯嘣脆!👍

    炸麻花的做法 步骤10

小贴士

这种麻花最好提前发面,发起来口感好!里面含有大量的鸡蛋还有糖,(这个糖的量甜度正好)油炸的时候,看见发黄赶紧捞起来,不然就糊了!!!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

炸麻花相关分类

该菜谱发布于 2017-04-30 08:39:18
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炸麻花的答疑

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