茄子炒豆角

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用料  

茄子 1个
豇豆 适量
蚝油 适量
蒜蓉豆豉酱 适量
酱油 适量
老干妈 适量

茄子炒豆角的做法  

  1. 豆角切段后,加入盐和一点点有,入锅中煮10分钟。

    茄子炒豆角的做法 步骤1
  2. 茄子切块,放入蒸锅中蒸8分钟左右。

    茄子炒豆角的做法 步骤2
  3. 煮好的豆角用凉水冲洗,蒸好茄子准备下锅。

    茄子炒豆角的做法 步骤3
  4. 所需调料,盐,油,李锦记蒜蓉豆豉酱和耗油。

    茄子炒豆角的做法 步骤4
  5. 油锅烧热后,入茄子,加盐和蒜蓉豆豉翻炒,后加入豆角,放少量耗油一起翻炒。
    喜欢辣的朋友还可以放点老干妈。

    茄子炒豆角的做法 步骤5
  6. 出锅~~

    茄子炒豆角的做法 步骤6

小贴士

豆豉和耗油本身都有咸味,所以盐可以少加或者不加。
 
该菜谱发布于 2017-04-30 20:51:08
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