【懒得切】生巧克力(麦馆家的配方)

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看了麦馆的视频觉得很有意思,加上自己也喜欢吃生巧,于是就有了这个

用料  

黑巧克力 100克
牛奶巧克力 70克
水饴 8克
奶油 82克
黄油 8克
可可粉 适量
抹茶粉 适量

【懒得切】生巧克力(麦馆家的配方)的做法  

  1. 把两种巧克力混合,磨碎,并加入室温软化的黄油

    【懒得切】生巧克力(麦馆家的配方)的做法 步骤1
  2. 淡奶油加入水饴,小火加热

    【懒得切】生巧克力(麦馆家的配方)的做法 步骤2
  3. 将淡奶油放凉到大约40度

    【懒得切】生巧克力(麦馆家的配方)的做法 步骤3
  4. 加入巧克力混合物中搅拌至顺滑

    【懒得切】生巧克力(麦馆家的配方)的做法 步骤4
  5. 盖上保鲜膜,冷藏5小时或者冷冻2小时

    【懒得切】生巧克力(麦馆家的配方)的做法 步骤5
  6. 拿出来 戴着手套,揉成小团,再撒上自己喜欢的粉就行啦!

    【懒得切】生巧克力(麦馆家的配方)的做法 步骤6

小贴士

冷藏保存哦,不然就软趴趴的化啦
 

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该菜谱发布于 2017-04-30 21:04:15
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