猪肉，胡萝卜，木耳，青椒备丝，调制调味汁，放入适量生抽，糖，盐，酱油，醋，清水。
在肉丝中放入适量盐，油，水淀粉，并拌均匀。
油锅热后，放入肉丝进行翻炒至变白，取出备用
然后再次等锅热后，放入葱姜蒜爆锅，加入适量豆瓣酱，然后放入木耳，胡萝卜，青椒翻炒，将熟时将肉丝放入共同翻炒，加入调味汁，翻炒几下出锅！
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