虾去头,洗净(3斤虾去头只就虾球刚好一盘)
切好干辣椒,姜,蒜备用。油热,加入干辣椒,姜蒜,花椒,爆出香味,加入虾球翻炒,再加入老抽,料酒,盐。加水焖煮几分钟,收汁出锅。
上桌真是色香味俱全!
上传你做的红烧虾球