复古米米
草莓芒果班戟
7.7
综合评分
8
人做过这道菜
草莓季马上要结束了，赶紧做了一回草莓、芒果班戟。班戟这东西有着香香QQ的表皮，里面包了鲜奶油和水果，样子也好看，切开就是貌美的草莓切面和白白的奶油，真的是一道非常温柔的甜点
用料
草莓芒果班戟的做法
-
鸡蛋中加入糖粉搅拌均匀
-
倒入牛奶继续搅拌均匀
-
筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌至基本无颗粒状态
-
倒入融化成液体的黄油搅拌均匀
-
过筛一遍，去除颗粒，使面糊更细腻
-
平底锅小火加热，每次取适量面糊倒入锅中摊成薄饼
-
淡奶油中加入糖粉打发
-
班戟皮中先铺一勺淡奶油，上面放上草莓或芒果块
-
草莓/芒果上面再盖一勺奶油
-
四周的饼皮往中间折起包好
-
翻过来装盘即可
