☞烘焙☜早餐吐司蛋

今天教大家做的吐司蛋有两种做法，首先把两片吐司都用合适大小的容器挖一个洞。

第一种，烤箱版。将吐司用锡箔纸围起来，边缘尽量围厚一点，以防烤焦。再打入一个鸡蛋放入之前挖好的洞里面。

可以不用预热，上下火150℃先烤10分钟。

再升温，上火180℃烤5分钟。如果你的烤箱不能上下火独立控温就170℃烤5分钟。

最后烤好的吐司蛋是这样的，表面的吐司有一点焦焦的，蛋黄也熟了，而且蛋黄还保持新鲜的颜色，好漂亮。我只在鸡蛋上面撒了一点点盐。

第二种就是平底锅煎。平底锅一定用不沾的，将吐司煎到两面变脆。

打入鸡蛋。

煎大约2分钟后反面煎熟。

成品就是这样，蛋黄还没有全熟，我在上面撒了盐和百里香。