有机十谷米早餐饭团

5 人做过这道菜
因为在台里做健康访谈节目,听营养师经常把膳食金字塔挂在嘴边,金字塔的最底层就是各种谷物食品,食物的种类越多,营养就越丰富。
早餐吃有机十谷米饭团,非常符合健康膳食的原则,而且制作简单,口味也丰富,再搭配一杯蔬果汁或者牛奶,让你元气满满开启新的一天!
分量:2人份
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用料  

白米 50克
有机十谷米 50克
萝卜干 1勺
雪菜 1勺
坚果素香松 1勺
海苔 几片

有机十谷米早餐饭团的做法  

  1. 睡前将有机十谷米洗净,倒入清水浸泡,并放冰箱冷藏室。(这样第二天早上可以直接煮,要是第二天早上泡,则要温水泡2小时。)

    有机十谷米早餐饭团的做法 步骤1
  2. 第二天早上,将白米洗净,与浸泡好的十谷米混合,并加入清水,米水比按照1比2的比例,倒入电饭锅,按照一般煮饭程序煮至饭熟。

  3. 焖5分钟左右,将十谷米饭盛出,开始准备包饭。

    有机十谷米早餐饭团的做法 步骤3
  4. 双手戴上手套防粘,在饭团模具里铺上保鲜膜,取适量米饭放入,再依次放入萝卜干、雪里红、坚果素香松少许,再盖上适量米饭,压紧塑型。

    有机十谷米早餐饭团的做法 步骤4
  5. 连同保鲜膜一起将饭团取出,并裹上一片海苔,这样一个饭团就做好了。

    有机十谷米早餐饭团的做法 步骤5

小贴士

1、这是中式饭团的做法,也可以不用模具塑型。
2、这个馅料可以按照自己喜欢,但是不要用过湿的材料,用坚果素香松,素食者也可以吃。如果没有,用肉松也可以。
3、十谷米经过浸泡,再与等量白米混合煮饭,口感会好很多,因为十谷米吸水性较强,所以水量要比煮白米饭多。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

有机十谷米早餐饭团相关分类

该菜谱发布于 2017-05-01 12:13:06
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有机十谷米早餐饭团的答疑

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