炒青茄

3 人做过这道菜

用料  

红辣椒 一个
适量
两片
适量
四瓣
生抽 适量
小葱 适量
鸡精 适量
茄子 两个

炒青茄的做法  

  1. 茄子切条,放再水里泡10分钟(这这个时候可以准备葱姜蒜辣椒)   捞出挤出水,放再盘里。

  2. 辣椒,生姜,蒜切丁备用。油锅烧热放入辣椒,生姜,蒜翻几下再放入茄子生抽,翻匀。盖上锅盖,茄子块闷好的时候把锅盖拿掉放点盐,放点鸡精翻翻,盖上锅盖关火,等个两分钟撒点葱花入盘。就好了!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-01 12:35:27
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炒青茄的答疑

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