榴莲千层
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人做过这道菜
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现在正是榴莲上市的季节，遵循自然的气候变化，做出天时地利人和的美食！
用料
榴莲千层的做法
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牛奶加入白砂糖，搅拌均匀至溶化，低粉和玉米淀粉，过筛备用，加入上面的拌匀。
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鸡蛋打散，也要过筛，倒入上面的面糊。
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黄油溶化后加入面糊，搅拌均匀。
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看视频做皮哦，注意每次倒入面糊前都要搅拌下，因为面粉容易沉淀哦；大火热锅后要转小火做皮哦，不断转动。
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淡奶油加细砂糖打发到硬性发泡奶油状。
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榴莲去核，拌匀。
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开始组装蛋糕，放一张皮，抹奶油，再放一张皮，再抹奶油，第三张抹奶油，加水果，再抹奶油，说白了，就是两层奶油，一层水果，没层都要放皮。
小贴士
不同尺寸的蛋糕，要买不同的不粘锅
10寸=33.33CM
8寸=26.67CM
6寸=20CM
淡奶油加7%-11%的糖来打
锅要足够热，我用的电陶炉，双圈9档预热，7档做皮，不断转动
煎的时候起泡，有小泡泡出现，变白就熟了，煎后用油纸隔开，冷却，放凉
错误思维提醒：糊倒的少就皮薄，恰恰相反，糊少皮越容易厚，糊倒回去的时候要抖干净锅！
10寸=33.33CM
8寸=26.67CM
6寸=20CM
淡奶油加7%-11%的糖来打
锅要足够热，我用的电陶炉，双圈9档预热，7档做皮，不断转动
煎的时候起泡，有小泡泡出现，变白就熟了，煎后用油纸隔开，冷却，放凉
错误思维提醒：糊倒的少就皮薄，恰恰相反，糊少皮越容易厚，糊倒回去的时候要抖干净锅！
