葱姜切段,山药去皮切滚刀块,一个玉米切五六段。买回排骨来先冲洗,然后浸泡一两小时直到把血水都泡出来。
锅中加凉水倒入排骨,大火烧开把血沫等脏东东撇干净
我又重新加入一锅开水,加入排骨,葱、姜、花椒中火开锅后,盖上锅盖转小火慢火炖一小时。
加入玉米山药,加盖小火慢炖半小时。
撒上枸杞,根据自己口味加入适量的盐,关火。
上传你做的玉米山药排骨汤(铸铁锅版)