超级下饭的香辣炒豆渣
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人做过这道菜
一直减肥从未成功
这道菜是我小时侯的最爱，妈妈每次做时我都能多吃一碗饭。
小时侯，家里没有豆浆机，所以豆渣就很难得。
还好，老妈厂里的食堂还做豆腐卖，所以老妈每次做，都要先和食堂认识的阿姨说好，讨要点豆渣。
食堂的阿姨们还挺奇怪我家怎么会特意去吃豆腐渣。😁
这道菜很简单，但炒鸡下饭呀!
我有时空口吃它也能吃好多。
小时侯，家里没有豆浆机，所以豆渣就很难得。
还好，老妈厂里的食堂还做豆腐卖，所以老妈每次做，都要先和食堂认识的阿姨说好，讨要点豆渣。
食堂的阿姨们还挺奇怪我家怎么会特意去吃豆腐渣。😁
这道菜很简单，但炒鸡下饭呀!
我有时空口吃它也能吃好多。
用料
超级下饭的香辣炒豆渣的做法
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准备豆渣，豆渣需要榨得比较干
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香菜干椒切碎
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锅内放油，油需比较多，因为豆渣超吸油，我照片上的油不够，后面又加了。别担心油多了，豆渣一放下马上会吸干。
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小火，放干椒炒一下，炝下锅，把辣椒炒香
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放入豆渣翻炒，炒散。可以看到油马上就没了。
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根据自己的口味还可加入一勺油淋辣椒或老干妈什么的。继续炒匀。也可不加，跳过此步。
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放入香菜碎和盐，炒匀，炒散，起锅。
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装盘开吃。
小贴士
油一定要多。
