糯米腐乳蒸排骨

做法如下：
1、糯米排骨分别浸泡，排骨泡一小时洗出血水，糯米尽量泡久点，我泡了一整晚
2、泡好的排骨放料酒、葱姜蒜去腥，用白酒也成，一刻钟
3、腐乳、甜面酱、生抽、蚝油搅拌成汁，排骨拌匀腌半小时
4、地瓜土豆切块铺盘子上，把腌好的排骨裹上糯米摆上头，进锅蒸一小时
5、出锅，可以直接就吃，也可以把盘子扣过来地瓜土豆在上边
6、总结用料就是：我用的腐乳汁、蚝油、生抽、甜面酱、料酒、葱姜蒜、土豆地瓜还有最重要的糯米和排骨
好吃，超哥自己能吃一盘子
没别的毛病，就是长肉和时间太久了，三点开始做一直搞到六点钟才吃饭
不过年一般不会再做这个了