焖烧锅发海参
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小鱼KAKA
海参是海底动物群落中的一种，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。
要吃海参也比较麻烦，尝试试过各种方法，终于摸索出一种既环保又有效简易发海参的方法！
要吃海参也比较麻烦，尝试试过各种方法，终于摸索出一种既环保又有效简易发海参的方法！
用料
| 农夫山泉矿泉水 | 3L |
| 海参 | 3支 |
| 焖烧锅 | 一个 |
焖烧锅发海参的做法
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矿泉水没过海参密封放入冰箱冷藏，泡两个晚上！所有器皿必须无油。
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经过两个晚上，参参已经有一倍大小了。接着去除海参腹中的异物，把腹中的筋留住，用剪刀剪开三段。
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焖烧锅内胆直接加热，煮沸新放的矿泉水和已浸泡过两晚的海参，然后放入焖烧锅10个小时，之后拿出来自然冷却。
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图中是我用的焖烧锅，如果没有焖烧锅的话，在锅里煮半个小时至四十五分钟后自然冷却。
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冷却后的参参换新的矿泉水淹没密封浸泡，此过程必须在冰箱冷藏中进行。图中是煮后浸泡了一晚。海参芯部还是有点硬的，此时重复第三-五步骤一次。
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这就是发好后的海参了！
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没有对比，没有伤害！此时的海参体肥肉厚，整条煲汤也行，切片葱烧也行，焖鸡的汤汁香甜浓稠捞米粉更行！
小贴士
全程必须无油无盐
